Ошибки Редакция Загород28 октября 202612 минут чтения

Ошибки при поливе огорода: когда, сколько и чем поливать

Короткий ответ: главная ошибка полива — частые поверхностные поливы понемногу. Правильно поливать реже, но обильно, чтобы вода промачивала почву на глубину корней — 20–40 см для большинства овощей. Поливают утром или вечером, водой температуры воздуха, под корень, а не по листьям. Режим зависит от почвы, погоды и фазы развития растений. Мульча и капельный полив сокращают расход воды и время.

В чём проблема

Полив кажется самой простой работой в огороде, но именно с ним связано множество проблем: растрескавшиеся плоды томатов и капусты, горькие огурцы, грибковые болезни, слабая корневая система, корка на почве, выщелачивание удобрений. Растения могут страдать и от недостатка, и от избытка воды. Чаще всего проблема не в количестве воды, а в том, как, когда и чем поливают.

Ниже — самые распространённые ошибки и способы их исправить.

Ошибка: поливать часто и понемногу

Ежедневный полив по ведру на грядку промачивает только верхние несколько сантиметров. Корни остаются у поверхности, и в жару растения быстро вянут. Правильно — поливать реже, но так, чтобы вода дошла до глубины корней. Глубину промачивания проверяют, раскопав почву совком через час после полива.

Культура	Глубина корней	Ориентир полива
Огурцы	20–30 см	Часто, умеренно, тёплой водой
Томаты	30–50 см	Редко, обильно
Капуста	30–40 см	Обильно, особенно при завязывании кочана
Морковь, свёкла	20–40 см	Равномерно, без пересушки
Лук, чеснок	15–25 см	Умеренно, прекратить перед уборкой
Картофель	30–40 см	В фазу бутонизации и цветения

На фото. Зелёная металлическая лейка на грядке

Ошибка: поливать в жару днём

Днём вода быстро испаряется, а капли на листьях могут вызывать ожоги. Лучшее время — раннее утро или вечер.

Ошибка: холодная вода

Вода из скважины или колодца очень холодная. Теплолюбивые культуры от неё испытывают стресс, сбрасывают завязи. Воду отстаивают и нагревают в ёмкости на солнце.

На фото. Свёрнутый садовый шланг с распылителем на траве

Ошибка: полив по листьям

Дождевание томатов и огурцов вызывает фитофтороз и мучнистую росу. Таких поливают под корень или капельно.

На фото. Чёрная капельная лента вдоль ряда рассады капусты

Ошибка: не учитывать тип почвы

Разные почвы ведут себя с водой по-разному. Песчаная почва быстро впитывает воду и так же быстро её теряет: поливать её нужно чаще, но меньшими порциями, иначе вода уходит ниже корней и уносит удобрения. Глинистая почва впитывает медленно и долго держит влагу: при обильном поливе вода застаивается на поверхности и корни задыхаются. Её поливают реже, небольшими порциями в несколько приёмов, давая воде впитаться. Суглинки — золотая середина. Улучшить водный режим любой почвы помогают органика и мульча: компост удерживает влагу в песке и разрыхляет глину.

Тип почвы	Как ведёт себя	Как поливать
Песчаная	Быстро впитывает и высыхает	Чаще, меньшими порциями, мульча
Супесь	Хорошо впитывает, держит средне	Умеренно
Суглинок	Хорошо держит влагу	Реже, обильно
Глинистая	Медленно впитывает, застой	Реже, в несколько приёмов
Торфяная	Держит много воды, при пересыхании плохо намокает	Не пересушивать

Ошибка: одинаковый режим весь сезон

Потребность растений в воде меняется по фазам развития. Рассаде после высадки нужна регулярная влага для приживления. Во время активного роста листьев и цветения потребность возрастает. При созревании многих культур полив сокращают: избыток воды у томатов, дынь, арбузов ухудшает вкус, у капусты и корнеплодов вызывает растрескивание, у лука и чеснока задерживает вызревание и ухудшает хранение. Картофель больше всего нуждается в воде в фазу бутонизации и цветения, когда закладываются клубни.

Резкие перепады — долгая засуха, а потом обильный полив — особенно вредны: от них трескаются томаты, капуста, морковь и свёкла. Поддерживайте равномерную влажность.

Ошибка: поливать по расписанию, а не по почве

Многие поливают «каждый вечер» или «через день», не глядя на погоду. После дождя такой полив лишний, в жару — недостаточный. Ориентируйтесь на состояние почвы: возьмите горсть земли с глубины 10 см и сожмите. Если комок рассыпается — пора поливать; если держит форму и оставляет влажный след — влаги достаточно; если из него сочится вода — почва переувлажнена. Для точности можно воткнуть деревянную палочку: если она выходит сухой на глубину нескольких сантиметров, полив нужен.

Простой дождемер — банка с прямыми стенками на открытом месте — подскажет, сколько воды дал дождь. Небольшой летний дождь часто смачивает только поверхность и не заменяет полив.

Ошибка: сильная струя из шланга

Сильная струя размывает почву, оголяет корни, разбрызгивает землю на листья вместе со спорами болезней. Поливают из лейки с рассеивателем, шланга с насадкой мягкого распыления или под корень мягкой струёй в лунку. Вокруг растений полезно делать неглубокие лунки или бороздки, чтобы вода не растекалась и впитывалась у корней.

Ошибка: не мульчировать

Голая почва после полива быстро высыхает и покрывается коркой, через которую плохо проходят вода и воздух. Приходится поливать чаще и рыхлить после каждого полива. Слой мульчи 5–10 см — солома, подсушенная трава, компост — сокращает испарение в разы, почва остаётся рыхлой, а частоту полива можно уменьшить. Мульчу кладут после того, как почва прогрелась, на влажную землю. Без мульчи после каждого полива почву нужно неглубоко рыхлить, когда она подсохнет: недаром говорят, что одно рыхление заменяет полив.

Ошибка: поливать без учёта погоды и ветра

В ветреную погоду влага испаряется с почвы и листьев быстрее, растения теряют больше воды. В пасмурные прохладные дни потребность в поливе меньше. После сильного дождя полив пропускают на несколько дней, проверяя почву. В затяжную жару поливают чаще и обильнее, а теплицы дополнительно проветривают и притеняют. Следите за прогнозом: нет смысла обильно поливать огород вечером, если ночью обещают ливень.

Ошибка: перелив

Избыток воды не менее опасен, чем недостаток. В переувлажнённой почве корни задыхаются и загнивают, развиваются грибковые болезни, вымываются питательные вещества. Признаки перелива: листья желтеют снизу, растение вянет при влажной почве, на поверхности земли появляется зелёный налёт или плесень, корнеплоды трескаются и гниют. При переливе полив прекращают, почву рыхлят, на тяжёлых почвах делают бороздки для отвода воды. Для грядок на глине и в низинах полезны высокие грядки с дренажем.

Признак	Недолив	Перелив
Листья	Вянут днём, сохнут с краёв	Желтеют снизу, вянут при влажной почве
Почва	Сухая на глубине	Сырая, плесень на поверхности
Плоды	Мелкие, опадают завязи	Трескаются, водянистые
Корни	Поверхностные	Загнивают
Рост	Остановка	Вытягивание, болезни

Ошибка: неравномерный полив грядки

При поливе из шланга вручную края грядки часто получают меньше воды, чем середина, а растения в начале ряда — больше, чем в конце. Результат — неравномерный рост и урожай. Капельная лента или шланг с отверстиями подаёт воду одинаково по всей длине. При ручном поливе отмерьте количество воды на растение или на метр грядки — например, лейками — и поливайте последовательно.

Сколько воды нужно

Ориентировочные нормы полива для большинства овощей — 10–20 литров на квадратный метр за один полив, при котором почва промачивается на 20–30 см. На песке норму делят на два приёма, на глине поливают медленно. Огурцы любят частые умеренные поливы тёплой водой; томаты — редкие, но обильные, не чаще одного-двух раз в неделю у взрослых растений; капуста — обильные, особенно в период формирования кочана. Корнеплоды важно не пересушивать и не заливать: перепады вызывают растрескивание. Это ориентиры: всегда проверяйте почву.

Чем поливать

Лучшая вода для полива — дождевая и отстоянная в ёмкостях на солнце. Она мягкая, тёплая, без хлора. Воду из скважины или колодца набирают в бочки заранее, чтобы она прогрелась. Водопроводную воду отстаивают сутки, чтобы улетучился хлор. Жёсткая вода со временем засоляет почву, особенно в теплицах, — дождевая вода и органика это компенсируют. Воду из водоёмов используют с осторожностью: в ней могут быть семена сорняков и возбудители болезней.

Для сбора дождевой воды под водостоками ставят ёмкости с крышками — так вода не цветёт и в ней не разводятся комары. Ёмкости для полива лучше ставить на возвышение, чтобы вода подавалась в капельную систему самотёком.

Капельный полив

Капельный полив решает большинство проблем: вода поступает прямо к корням небольшими порциями, листья остаются сухими, расход воды меньше, почва не уплотняется и не покрывается коркой. Капельные ленты раскладывают вдоль рядов, подключают к ёмкости или водопроводу через фильтр и регулятор давления. Для небольшого огорода достаточно ёмкости на подставке: самотёком она обеспечивает равномерный полив нескольких грядок. Ленты на зиму снимают, промывают и убирают в сухое место.

Способ полива	Плюсы	Минусы
Лейка	Точно, под корень	Трудоёмко
Шланг с насадкой	Быстро	Риск размыва, полив по листьям
Дождевание	Равномерно на больших площадях	Болезни, испарение
Капельный	Экономно, сухие листья	Монтаж, фильтрация
Подземное орошение	Минимум испарения	Сложно сделать самому

Ошибка: полив рассады после высадки

Высаженную в грунт рассаду часто поливают недостаточно — только смачивая поверхность — или наоборот заливают. Правильно: перед высадкой хорошо пролить и рассаду, и лунки, после высадки полить ещё раз под корень и замульчировать. Первую неделю почву держат умеренно влажной, поливая по необходимости, а в солнечные дни притеняют рассаду. Затем полив постепенно сокращают, чтобы корни уходили вглубь за влагой.

Ошибка: полив посевов сильной струёй

Мелкие семена моркови, петрушки, укропа после посева легко вымываются и уходят вглубь при поливе из шланга. Посевы поливают из лейки с мелким рассеивателем или перед посевом проливают бороздки, а сверху семена присыпают сухой землёй. До появления всходов грядку можно накрыть нетканым материалом — он сохраняет влагу и не даёт почве покрыться коркой, мешающей всходам.

Ошибка: забыть про влагозарядковый полив

Осенью многие перестают поливать сад и огород, считая, что дождей хватит. Но сухая почва глубоко промерзает, корни многолетников, ягодных кустов и деревьев страдают от зимней засухи. Перед заморозками, когда листья опали, проводят обильный влагозарядковый полив, промачивая почву на глубину 50–60 см. На огороде это полезно для грядок с озимым чесноком и многолетними культурами.

Ошибка: поливать вечером в холодную погоду

Вечерний полив хорош в жару. В прохладную погоду, особенно в конце лета, листья и почва остаются мокрыми всю ночь, а это благоприятные условия для фитофторы и других болезней. В такие периоды лучше поливать утром, чтобы к вечеру листья и поверхность почвы подсохли.

Полив в теплице

В теплице свои ошибки. Почва там пересыхает быстрее, а влажность воздуха после полива сильно возрастает, что провоцирует болезни. Поливают утром, чтобы к вечеру влажность снизилась, и обязательно проветривают после полива. Воду держат в ёмкости внутри теплицы — так она всегда тёплая. Дождевание в теплице не применяют. Капельный полив и мульча в теплице особенно эффективны. Следите, чтобы вода не попадала на стебли и листья томатов и огурцов.

Полив и подкормки

Подкормки вносят только на влажную почву: удобрения на сухую землю обжигают корни. Сначала поливают чистой водой, затем вносят раствор удобрения. Избыточный полив сразу после внесения удобрений вымывает их из корнеобитаемого слоя, особенно на песчаных почвах, — поливайте умеренно. Через капельную систему удобно вносить жидкие удобрения малыми дозами вместе с поливом, это называется фертигацией.

Как сократить полив

Чтобы тратить меньше воды и сил, используйте сразу несколько приёмов. Мульчируйте все грядки. Добавляйте в почву компост: он увеличивает её влагоёмкость. Сажайте растения с одинаковыми потребностями в воде рядом. Используйте капельный полив и ёмкости с отстоянной водой. Притеняйте влаголюбивые культуры в жару. Не оставляйте почву голой: после уборки ранних культур высевайте сидераты. Защищайте огород от ветра изгородью или кустарником.

Полив в отъезд

Если на даче вы бываете только по выходным, огород неделю живёт без полива. Перед отъездом поливайте обильно, промачивая почву глубоко, и обновите мульчу толстым слоем. Помогают капельная система от ёмкости, которая отдаёт воду несколько дней, бутылки с проколотыми крышками, вкопанные горлышком вниз у корней, и фитильный полив для отдельных растений. Влаголюбивые культуры в таком режиме лучше сажать ближе к ёмкостям, а засухоустойчивые — на дальних грядках. Глубокий редкий полив приучает корни уходить вглубь, и растения легче переносят перерывы.